
La brasserie les Deux Amants propose une gamme de bières légères, sèches et aromatiques. La bière est non-filtrée et non pasteurisée, aussi entière et sans fard que les héros de notre histoire. Elle est produite de façon artisanale à partir d’ingrédients d’origine biologique et refermentée en bouteille les soirs de pleine lune. Comme un livre d’histoires dans une bibliothèque impeccablement rangée, elle se conserve à la verticale, mais au frais (contrairement à la Belle au Bois Dormant, qui préfère rester couchée).
Toutes nos bières sont disponibles en format 33cl, 75cl et fûts de 20 et 30 litres / Des bières éphémères voient le jour toute l’année.
Nos bouteilles sont consignées, merci de les rapporter dans votre point de vente
Nos permanentes…

MATHILDE
Mathilde (la fille, pas la bière) aime Raoul (le garçon, pas la bière). Quand il meurt parce qu’il veut l’épouser, elle est triste. Logique.
Style – blonde / bière de soif
Degré d’alcool – 4.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

REGIS
Raoul (le garçon, pas la bière) parvint à courir au sommet de la falaise en portant Mathilde (la fille, pas la bière). Tout en haut, son cœur l’a lâché. Dommage.
Style – blonde / American Pale Ale
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

ROBERT
Robert (le monsieur, pas la bière), n’a que faire du bonheur de Mathilde (sa fille, pas sa bière). Il préfère jouer au rami avec ses copains. Aimable.
Style – Ambrée / Saison
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

RITA
Rita (la sista, pas la bière) n’a que faire des concours de quéquettes entre Régis et Marcel (ses bro, pas les bières) Elle préfère tatouer le nom de son boys band préféré sur son moignon. Mignon.
Style – bière de blé au curcuma – levure kweik
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, curcuma bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

MARCEL
Marcel (le mec, pas la bière) jalouse les conquêtes de Raoul (celui dont on ne doit pas prononcer le nom, pas la bière). C’est lui qui contacte la brasserie Saint Omer pour lui refiler le tuyau. Exit.
Style – Rye IPA
Degré d’alcool – 6.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de seigle bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

ARNOLD
Arnold (le daron, pas la bière) est fier des gros muscles de Régis (son fils, pas la bière). Pour fêter ça, il se ressert une pinte de stéroïdes (ou une pinte de jaunes d’oeufs). Vivifiant.
Style – Double IPA
Degré d’alcool – 8.0°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

ODILE
Odile (la nourrice du royaume, pas la bière) envoie son lait par pigeon voyageur à Christophe Maé tous les lundis (le troubadour, pas la bière). Chelou.
Style – NEIPA
Degré d’alcool – 7.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons bio (idaho 7, ekuanot, mosaic), sucre de betterave bio, levures

MARTINE
Martine (à la brasserie, pas à la mer) c’est comme Tintin (au Touquet, pas au Tibet). CQFD.
Style – double kveik IPA
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons bio (mosaic, centennial, sabro), sucre de betterave bio, levures

LILI
Lili (le bébé de Mathilde et Régis, pas la bière) n’existe pas, contrairement à la bière. Tordu.
Style – Bière sans alcool
Degré d’alcool – inférieure à 1.2%
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio,flocons d’avoine bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

JOSETTE
Style – Ambrée
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

ACHILLE
Style – Triple
Degré d’alcool – 8.3°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, graines de coriandre bio, écorces d’orange amère bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

MIREILLE
Style – Fruits Rouges
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, purée de fruits rouges bio (framboise, myrtille, cassis, mûre), gingembre bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

CHARLIE
collab avec
la Rade à Binch
Style – Petite Blonde légère
Degré d’alcool – 4.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

CARLOS
collab avec Brasserie
Tandem
Style – Grosse Neipa
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons bio (ekuanot / palissade), sucre de betterave bio, levures
Nos éphémères…

BORIS
Style – Sour IPA
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio (citra, el dorado), sucre de betterave bio, levures

FRIDA
Style – Mexican Lager
Degré d’alcool – 5.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons de maïs bio, citron vert bio, piment de cayenne bio, sauce piquante bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

ARTHUS
Style – Bière brune – smoked porter (au malt fumé)
Degré d’alcool – 5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, flocons d’avoine bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

ROMEO
collab avec Merlin
Brewing Cie
Style – Tropical IPA
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, purée de goyave bio, purée de fruits de la passion bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

JUSTINE
Style – Hazy IPA
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

CASIMIR
Style – Imperial Stout
Degré d’alcool – 10.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de seigle bio, flocons d’avoine bio, sirop d’orgeat bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

FREDDY
collab avec l’Atalante
Style – Tropical Lager
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, purée de mangue bio, citron vert bio, poivre de timut bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

OLGA
Style – Saison houblonnée
Degré d’alcool – 5.8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de seigle bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

APONI
Style – French Pale Ale
Degré d’alcool – 5.3°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio (elixir, ariana), sucre de betterave bio, levures

PAPI VICTOR
Style – Triple vieillie en barriques de rhum JM
Degré d’alcool – 9.3°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

MAÏWENN
collab avec Brasserie
SMASH
Style – Purple Stout
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, purée de cassis bio, purée de myrtille bio, café bio, chocolat bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures
NOS COLLABS FROM THE PAST…

EOLE
collab avec Brasserie
Aerofab
Style – Sour IPA
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge, malt de blé, flocons d’avoine, houblons, levures

ANEMONE
collab avec Brasserie
Aerofab
Style – Ananas lassi göse
Degré d’alcool – 7°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, ananas bio, sauge bio, houblons bio, lactose, sucre de betterave bio, levures

DUNE
collab avec Brasserie
Spore
Style – Session
Degré d’alcool – 3,4°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons, levures

ARMELLE
collab avec Brasserie
Vandale
Style – Micro Neipa Ananas
Degré d’alcool – 3.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons bio, purée d’ananas bio, sucre de betterave bio, levures

MICHEL
collab avec Brasserie
la Bouledogue
Style – Imperial sour pêche / romarin
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – mieux vaut garder cette recette secrète à jamais…

BACAB
collab avec Brasserie
Aerofab
Style – Stout
Degré d’alcool – 7°
Ingrédients – orge, avoine, framboise, coque de cacao, copeaux de chêne, porto (sulfites)

ANNIE
collab avec Brasserie
Tandem
Style – American Pale Ale
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

HANSEL
collab avec Brasserie
Aerofab
Style – pale ale carotte-tonka
Degré d’alcool – 6,3°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, carottes bio de la ferme de Grohan, fève de tonka bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

BIG BISOU
collab avec Brasserie
Tandem
Style – Double NEIPA
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge, flocons d’avoine, sucre, houblon (talus cryo, HBC 472, ekuanot), levures, gaz carbonique

HERCULE
collab avec la Brasserie
Le Loup Blanc
Style – Export Stout
Degré d’alcool – 7°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, flocons d’avoine bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

SERGE
collab avec Brasserie
La Dilettante
Style – Sour Passion-Café
Degré d’alcool – 5.1°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, fruits de la passion bio, café bio, levures

NOCE DE BOIS
collab avec Brasserie
Nautile
Style – Saison vieillie en barriques de Pauillac
Degré d’alcool – 7.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

ANTONINE
collab avec Brasserie
Vndl
Style – Tropical mango IPA
Degré d’alcool – 7°
Ingrédients – eau, malt d’orge, malt de blé, flocons d’avoine, purée de mangue, houblons, levures

CAMILLE
collab avec Brasserie
de l’Apocalypse
Style – Fruits rouges
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, purée de framboise bio, purée de myrtille bio, basilic bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

EUGENE
collab avec La Filature
BrewPub
Style – Neipa
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients– eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, avoine bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levure

DIMANCHE
collab avec Brasserie
Merlin
Style – Pastry sour pomme-cannelle-vanille
Degré d’alcool – 5°
Ingrédients – malt d’orge, malt de froment, flocons de maïs, pommes, cannelle, vanille, lactose, houblons, levures

SACHA
collab avec Grand Duc
microbrasserie
Style – Stout Chocolat
Degré d’alcool – 7°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, poudre de chocolat bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

JANE
collab avec Brasserie
La Dilettante
Style – Blonde musclée vieillie en barriques de rhum JM
Degré d’alcool – 9.3°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, café bio de chez Couleur Café à Rouen, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

GRETEL
collab avec Brasserie
du Pays Flamand
Style – double blanche de noël miel-citron-gingembre
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, miel bio, citron vert bio, gingembre bio, sucre de betterave bio, levures

OSCAR
collab avec En Bières
inconnues
Style – Lager coco-citron vert
Degré d’alcool – 5.3°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, noix de coco bio, citron vert bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

ZAZIE
collab avec En Bières
inconnues
Style – White IPA à la rhubarbe
Degré d’alcool – 5.3°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, rhubarbe bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

JIMMY
collab avec Brasserie
En bières Inconnues
Style – Blanche acidulée mangue-violette
Degré d’alcool – 4.4°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, purée de mangue bio, sirop de violette bio, sucre de betterave bio, levures
C’ÉTAIT SYMPA MAIS Y’EN A PLUS…

LEON
Style – Göse Sobacha
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, sobacha bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

BIANCA
Style – Gose
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, gingembre bio, graines de fenouil bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

NELSON
Style – IPA au houblon Nelson Sauvin
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

ERNESTINE
Style – Bière blonde brassée avec le houblon des Hauts Prés
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

ELVIS
Style – IPA
Degré d’alcool – 5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons bio (azzaca, simcoe, eldorado), sucre de betterave bio, levures

MAITE
Style – Triple au Maté
Degré d’alcool – 8,5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, maté bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

LA BELLE ET LA BETE
Style – Sour barriquées sur lit d’ananas et sur lit de goyave
Degré d’alcool – 4.1°
Ingrédients Belle – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, ananas bio, sucre de betterave bio, levures
Ingrédients Bête – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, goyave bio, sucre de betterave bio, levures

MAMIE ZETTE
Style – Double blanche vieillie en barriques de porto blanc
Degré d’alcool – 7.6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, levures, sucre de betterave

LAZARE
Style – Saison
Degré d’alcool – 5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

IGOR
Style – DIPA
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons bio (idaho 7, chinook, centennial), sucre de betterave, levures

AURORE
Style – Berliner Weisse Framboise/Poivron
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, purée de framboise bio, poivrons bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

SIMONE
Style – American Pale Ale
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

TALON D’ACHILLE
Style – Triple de légende
Degré d’alcool – 8.3°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, graines de coriandre bio, écorces d’orange amère bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

MAMIE FINE
Style – blonde brettée vieillie en barriques de bourgogne rouge
Degré d’alcool – 5.6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, levures

ALIMA
Style – Oold School IPA
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

DANI
Style – Double NEIPA
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levure

BRIGITTE
Style – Blonde au houblon de récolte de Normandie // brassée dans le cadre des 24 heures du houblon du SNBI
Degré d’alcool – 4.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio de Normandie (saaz et chinook), sucre de betterave, levures

PIERROT
Style – Triple à l’abricot
Degré d’alcool – 8.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, abricots du roussillon bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

MADAME IRMA
Style – Triple vieillie en barriques de porto blanc
Degré d’alcool – 8.3°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

DESIREE
Style – blanche acidulée coco-passion
Degré d’alcool – 4.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, fruit de la passion bio, noix de coco bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

OLYMPE
Style – Blonde après l’effort
Degré d’alcool – 4.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

MADO
Style – Bière de table
Degré d’alcool – 3.0°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

CHARLOTTE
Style – Hazy IPA
Degré d’alcool – 4.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

THERESE
Style – Bière blanche au concombre
Degré d’alcool – 4.1°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, concombre bio, gingembre bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

BILLY
Style – New Zealand American pale ale
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons Nelson Sauvin bio, sucre de betterave bio, levures

SUPER RAOUL
Style – Super American Pale Ale
Degré d’alcool – 7.5°
Ingrédients – eau, plus de malt d’orge bio, plus de malt de blé bio, plus de houblons bio, plus de sucre de betterave bio, levures
EPICERIE

TATA FRAMBOISE
Vinaigre de bière aux fruits rouge Bio

MERE MICHELLE
Vinaigre de bière Bio
