
La brasserie les Deux Amants propose une gamme de bières légères, sèches et aromatiques. La bière est non-filtrée et non pasteurisée, aussi entière et sans fard que les héros de notre histoire. Elle est produite de façon artisanale à partir d’ingrédients d’origine biologique et refermentée en bouteille les soirs de pleine lune. Comme un livre d’histoires dans une bibliothèque impeccablement rangée, elle se conserve à la verticale, mais au frais (contrairement à la Belle au Bois Dormant, qui préfère rester couchée).
Toutes nos bières sont disponibles en format 33cl, 75cl et fûts de 30 litres / Des bières éphémères voient le jour toute l’année.
Nos bouteilles sont consignées, merci de les rapporter dans votre point de vente
Nos permanentes…

MATHILDE
Mathilde (la fille, pas la bière) aime Raoul (le garçon, pas la bière). Quand il meurt parce qu’il veut l’épouser, elle est triste. Logique.
Style – blonde / bière de soif
Degré d’alcool – 4.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

REGIS
Raoul (le garçon, pas la bière) parvint à courir au sommet de la falaise en portant Mathilde (la fille, pas la bière). Tout en haut, son cœur l’a lâché. Dommage.
Style – blonde / American Pale Ale
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

ROBERT
Robert (le monsieur, pas la bière), n’a que faire du bonheur de Mathilde (sa fille, pas sa bière). Il préfère jouer au rami avec ses copains. Aimable.
Style – Ambrée / Saison
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

RITA
Style – bière de blé au curcuma – levure kweik
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, curcuma bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

MARCEL
Style – Rye IPA
Degré d’alcool – 6.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de seigle bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

ARNOLD
Style – Double IPA
Degré d’alcool – 8.0°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

ODILE
Style – NEIPA
Degré d’alcool – 7.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons bio (idaho 7, ekuanot, mosaic), sucre de betterave bio, levures

MARTINE
Style – double kveik IPA
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons bio (mosaic, centennial, sabro), sucre de betterave bio, levures

LILI
Style – Bière sans alcool
Degré d’alcool – inférieure à 1.2%
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio,flocons d’avoine bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures
Nos éphémères…

BORIS
Style – Sour IPA
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio (citra, el dorado), sucre de betterave bio, levures

SIMONE
Style – American Pale Ale
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

ARTHUS
Style – Bière brune – smoked porter (au malt fumé)
Degré d’alcool – 5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, flocons d’avoine bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

THERESE
Style – Bière blanche au concombre
Degré d’alcool – 4.1°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, concombre bio, gingembre bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

AURORE
Style – Berliner Weisse Framboise/Poivron
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, purée de framboise bio, poivrons bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

MADO
Style – Bière de table
Degré d’alcool – 3.0°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

DANI
Style – Double NEIPA
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levure

SUPER RAOUL
Style – Super American Pale Ale
Degré d’alcool – 7.5°
Ingrédients – eau, plus de malt d’orge bio, plus de malt de blé bio, plus de houblons bio, plus de sucre de betterave bio, levures

DESIREE
Style – blanche acidulée coco-passion
Degré d’alcool – 4.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, fruit de la passion bio, noix de coco bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

MAMIE FINE
Style – blonde brettée vieillie en barriques de bourgogne rouge
Degré d’alcool – 5.6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, levures

OLGA
Style – Saison houblonnée
Degré d’alcool – 5.8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de seigle bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

APONI
Style – French Pale Ale
Degré d’alcool – 5.3°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio (elixir, ariana), sucre de betterave bio, levures
C’ÉTAIT SYMPA MAIS Y’EN A PLUS…

LEON
Style – Göse Sobacha
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, sobacha bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

BIANCA
Style – Gose
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, gingembre bio, graines de fenouil bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

NELSON
Style – IPA au houblon Nelson Sauvin
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

ERNESTINE
Style – Bière blonde brassée avec le houblon des Hauts Prés
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

ELVIS
Style – IPA
Degré d’alcool – 5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons bio (azzaca, simcoe, eldorado), sucre de betterave bio, levures

MAITE
Style – Triple au Maté
Degré d’alcool – 8,5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, maté bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

LA BELLE ET LA BETE
Style – Sour barriquées sur lit d’ananas et sur lit de goyave
Degré d’alcool – 4.1°
Ingrédients Belle – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, ananas bio, sucre de betterave bio, levures
Ingrédients Bête – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, goyave bio, sucre de betterave bio, levures

MAMIE ZETTE
Style – Double blanche vieillie en barriques de porto blanc
Degré d’alcool – 7.6°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, levures, sucre de betterave

LAZARE
Style – Saison
Degré d’alcool – 5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons, sucre de betterave bio, levures

IGOR
Style – DIPA
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons bio (idaho 7, chinook, centennial), sucre de betterave, levures
NOS COLLABS…

EOLE
collab avec Brasserie
Aerofab
Style – Sour IPA
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge, malt de blé, flocons d’avoine, houblons, levures

ANEMONE
collab avec Brasserie
Aerofab
Style – Ananas lassi göse
Degré d’alcool – 7°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, ananas bio, sauge bio, houblons bio, lactose, sucre de betterave bio, levures

DUNE
collab avec Brasserie
Spore
Style – Session
Degré d’alcool – 3,4°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, houblons, levures

JIMMY
collab avec Brasserie
En bières Inconnues
Style – Blanche acidulée mangue-violette
Degré d’alcool – 4.4°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, purée de mangue bio, sirop de violette bio, sucre de betterave bio, levures

MICHEL
collab avec Brasserie
la Bouledogue
Style – Imperial sour pêche / romarin
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – mieux vaut garder cette recette secrète à jamais…

BACAB
collab avec Brasserie
Aerofab
Style – Stout
Degré d’alcool – 7°
Ingrédients – orge, avoine, framboise, coque de cacao, copeaux de chêne, porto (sulfites)

GRETEL
collab avec Brasserie
du Pays Flamand
Style – double blanche de noël miel-citron-gingembre
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, miel bio, citron vert bio, gingembre bio, sucre de betterave bio, levures

HANSEL
collab avec Brasserie
Aerofab
Style – pale ale carotte-tonka
Degré d’alcool – 6,3°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, carottes bio de la ferme de Grohan, fève de tonka bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

BIG BISOU
collab avec Brasserie
Tandem
Style – Double NEIPA
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge, flocons d’avoine, sucre, houblon (talus cryo, HBC 472, ekuanot), levures, gaz carbonique

ARMELLE
collab avec Brasserie
Vandale
Style – Micro Neipa Ananas
Degré d’alcool – 3.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons bio, purée d’ananas bio, sucre de betterave bio, levures

CARLOS
collab avec Brasserie
Tandem
Style – Grosse Neipa
Degré d’alcool – 8°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, houblons bio (ekuanot / palissade), sucre de betterave bio, levures

CHARLIE
collab avec
la Rade à Binch
Style – Petite Blonde légère
Degré d’alcool – 4.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

HERCULE
collab avec la Brasserie
Le Loup Blanc
Style – Export Stout
Degré d’alcool – 7°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, flocons d’avoine bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

SERGE
collab avec Brasserie
La Dilettante
Style – Sour Passion-Café
Degré d’alcool – 5.1°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, flocons d’avoine bio, fruits de la passion bio, café bio, levures

NOCE DE BOIS
collab avec Brasserie
Nautile
Style – Saison vieillie en barriques de Pauillac
Degré d’alcool – 7.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures

ANTONINE
collab avec Brasserie
Vndl
Style – Tropical mango IPA
Degré d’alcool – 7°
Ingrédients – eau, malt d’orge, malt de blé, flocons d’avoine, purée de mangue, houblons, levures

CAMILLE
collab avec Brasserie
de l’Apocalypse
Style – Fruits rouges
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge bio, malt de blé bio, purée de framboise bio, purée de myrtille bio, basilic bio, houblons bio, sucre de betterave bio, levures
