La bière des Deux Amants est non filtrée et non pasteurisée, aussi entière et sans fard que les héros de notre histoire. Elle est produite de façon artisanale à partir d’ingrédients bio et refermentée en bouteille les soirs de pleine lune. Comme un livre d’histoires dans une bibliothèque impeccablement rangée, elle se conserve à la verticale, mais au frais (contrairement à la Belle au Bois Dormant, qui préfère rester couchée).
Toutes nos bières sont disponibles en format 33cl, en format 75cl et en fûts de 30 litres (sur commande).
Des bières éphémères voient le jour tout au long de l’année.
Nos permanentes…
MATHILDE
Mathilde (la fille, pas la bière) aime Raoul (le garçon, pas la bière). Quand il meurt parce qu’il veut l’épouser, elle est triste. Logique.
Style – blonde / bière de soif
Degré d’alcool – 4.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, levures, sucre*
RAOUL
Raoul (le garçon, pas la bière) parvint à courir au sommet de la falaise en portant Mathilde (la fille, pas la bière). Tout en haut, son cœur l’a lâché. Dommage.
Style – blonde / American Pale Ale
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, levures, sucre*
ROBERT
Robert (le monsieur, pas la bière), n’a que faire du bonheur de Mathilde (sa fille, pas sa bière). Il préfère jouer au rami avec ses copains. Aimable.
Style – Ambrée / Saison
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, levures, sucre*
Nos presque permanentes…
OLGA
Style – Saison houblonnée
Degré d’alcool – 5.8°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de seigle*, houblons, levures, sucre*
MARCEL
Style – Rye IPA
Degré d’alcool – 6.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de seigle*, houblons, levures, sucre*
ARNOLD
Style – Double IPA
Degré d’alcool – 8.0°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, houblons, sucre de betterave*, levures
Nos éphémères…
RITA
Style – bière de blé au curcuma – levure kweik
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, curcuma*, sucre de betterave*, levures
AURORE
Style – Berliner Weisse Framboise/Poivron
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, purée de framboises*, poivrons rouges*, sucre de betterave*, houblons*, levures
THERESE
Style – Bière blanche au concombre
Degré d’alcool – 4.1°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, gingembre*, levures, sucre*
SIMONE
Style – American Pale Ale
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, flocons d’avoine*, houblons, levures, sucre*
ARTHUS
Style – Bière brune – smoked porter (au malt fumé)
Degré d’alcool – 5°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, flocons d’avoine*, houblons, levures, sucre*
LEON
Style – Göse Sobacha
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, curcuma*, sucre de betterave*, levures
MADO
Style – Bière de table
Degré d’alcool – 3.0°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, houblons, sucre de betterave*, levures
BIANCA
Style – Gose
Degré d’alcool – NC
Ingrédients – eau, gingembre*,fenouil*
NELSON
Style – IPA au houblon Nelson Sauvin
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons*, levures, sucre*
LAZARE
Style – Saison
Degré d’alcool – 5°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, houblons, levures, sucre*
