La bière des Deux Amants est non filtrée et non pasteurisée, aussi entière et sans fard que les héros de notre histoire. Elle est produite de façon artisanale à partir d’ingrédients  bio et refermentée en bouteille les soirs de pleine lune. Comme un livre d’histoires dans une bibliothèque impeccablement rangée, elle se conserve à la verticale, mais au frais (contrairement à la Belle au Bois Dormant, qui préfère rester couchée).

 Toutes nos bières sont disponibles en format 33cl, en format 75cl et en fûts de 30 litres (sur commande).

 Des bières éphémères voient le jour tout au long de l’année.

Nos permanentes…

MATHILDE

Mathilde (la fille, pas la bière) aime Raoul (le garçon, pas la bière). Quand il meurt parce qu’il veut l’épouser, elle est triste. Logique.

Style – blonde / bière de soif

Degré d’alcool – 4.2°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, levures, sucre*

RAOUL

Raoul (le garçon, pas la bière) parvint à courir au sommet de la falaise en portant Mathilde (la fille, pas la bière). Tout en haut, son cœur l’a lâché. Dommage. 

Style – blonde / American Pale Ale

Degré d’alcool – 6°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, levures, sucre*

ROBERT

Robert (le monsieur, pas la bière), n’a que faire du bonheur de Mathilde (sa fille, pas sa bière). Il préfère jouer au rami avec ses copains. Aimable.

Style – Ambrée / Saison

Degré d’alcool – 5.5°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, levures, sucre*

Nos presque permanentes…

OLGA

Style – Saison houblonnée

Degré d’alcool – 5.8°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de seigle*, houblons, levures, sucre*

MARCEL

Style – Rye IPA

Degré d’alcool – 6.5°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de seigle*, houblons, levures, sucre*

ARNOLD

Style – Double IPA

Degré d’alcool – 8.0°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, houblons, sucre de betterave*, levures

 

Nos éphémères…

RITA

Style – bière de blé au curcuma – levure kweik

Degré d’alcool – 3.9°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, curcuma*, sucre de betterave*, levures

AURORE

Style – Berliner Weisse Framboise/Poivron

Degré d’alcool – 3.9°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, purée de framboises*, poivrons rouges*, sucre de betterave*, houblons*, levures

THERESE

Style – Bière blanche au concombre

Degré d’alcool – 4.1°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, gingembre*, levures, sucre*

SIMONE

Style – American Pale Ale

Degré d’alcool – 5.5°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, flocons d’avoine*, houblons, levures, sucre*

ARTHUS

Style – Bière brune – smoked porter (au malt fumé)

Degré d’alcool – 5°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, flocons d’avoine*, houblons, levures, sucre*

LEON

Style – Göse Sobacha

Degré d’alcool – 3.9°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, curcuma*, sucre de betterave*, levures

MADO

Style – Bière de table

Degré d’alcool – 3.0°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, houblons, sucre de betterave*, levures

BIANCA

Style – Gose

Degré d’alcool – NC

Ingrédients – eau, gingembre*,fenouil*

NELSON

Style – IPA au houblon Nelson Sauvin

Degré d’alcool – 6°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons*, levures, sucre*

LAZARE

Style – Saison

Degré d’alcool – 5°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, houblons, levures, sucre*

ERNESTINE

Style – Bière blonde brassée avec le houblon des Hauts Prés

Degré d’alcool – 5.5°

Ingrédients – eau, malt d’orge*, houblons*, levures, sucre*

* produits issus de l’agriculture biologique