La bière des Deux Amants est non filtrée et non pasteurisée, aussi entière et sans fard que les héros de notre histoire. Elle est produite de façon artisanale à partir d’ingrédients bio et refermentée en bouteille les soirs de pleine lune. Comme un livre d’histoires dans une bibliothèque impeccablement rangée, elle se conserve à la verticale, mais au frais (contrairement à la Belle au Bois Dormant, qui préfère rester couchée).
Toutes nos bières sont disponibles en format 33cl, en format 75cl et en fûts de 30 litres (sur commande).
Des bières éphémères voient le jour tout au long de l’année.
Nos permanentes…
MATHILDE
Mathilde (la fille, pas la bière) aime Raoul (le garçon, pas la bière). Quand il meurt parce qu’il veut l’épouser, elle est triste. Logique.
Style – blonde / bière de soif
Degré d’alcool – 4.2°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, levures, sucre*
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
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Amertume |
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RAOUL
Raoul (le garçon, pas la bière) parvint à courir au sommet de la falaise en portant Mathilde (la fille, pas la bière). Tout en haut, son cœur l’a lâché. Dommage.
Style – blonde / American Pale Ale
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, levures, sucre*
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
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Amertume |
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ROBERT
Robert (le monsieur, pas la bière), n’a que faire du bonheur de Mathilde (sa fille, pas sa bière). Il préfère jouer au rami avec ses copains. Aimable.
Style – Ambrée / Saison
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, levures, sucre*
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
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Amertume |
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Nos presque permanentes…
OLGA
Style – Saison houblonnée
Degré d’alcool – 5.8°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de seigle*, houblons, levures, sucre*
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
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Amertume |
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MARCEL
Style – Rye IPA
Degré d’alcool – 6.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de seigle*, houblons, levures, sucre*
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
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Amertume |
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Nos éphémères…
THERESE
Style – Bière blanche au concombre
Degré d’alcool – 4.1°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons, gingembre*, levures, sucre*
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
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Amertume |
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AURORE
Style – Berliner Weisse Framboise/Poivron
Degré d’alcool – 3.9°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, purée de framboises*, poivrons rouges*, sucre de betterave*, houblons*, levures
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
OOOOOO |
Amertume |
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SIMONE
Style – American Pale Ale
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, flocons d’avoine*, houblons, levures, sucre*
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
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Amertume |
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ARTHUS
Style – Bière brune – smoked porter (au malt fumé)
Degré d’alcool – 5°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, flocons d’avoine*, houblons, levures, sucre*
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
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Amertume |
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ARNOLD
Style – Double IPA
Degré d’alcool – 8.0°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, houblons, sucre de betterave*, levures
* produits issus de l’agriculture biologique
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BIANCA
Style – Gose
Degré d’alcool – NC
Ingrédients – eau, gingembre*,fenouil*
* produits issus de l’agriculture biologique
LAZARE
Style – Saison
Degré d’alcool – 5°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, houblons, levures, sucre*
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
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Amertume |
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NELSON
Style – IPA au houblon Nelson Sauvin
Degré d’alcool – 6°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, malt de blé*, houblons*, levures, sucre*
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
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Amertume |
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ERNESTINE
Style – Bière blonde brassée avec le houblon des Hauts Prés
Degré d’alcool – 5.5°
Ingrédients – eau, malt d’orge*, houblons*, levures, sucre*
* produits issus de l’agriculture biologique
Couleur |
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Amertume |
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